Boucherie & Charcuterie

Le besoin métier traité

Boucherie & Charcuterie — DYONYSOS =================================== Pour une boucherie, une charcuterie ou un atelier de découpe : traçabilité de l'origine à la DLC, et rendement matière mesuré à chaque transformation. Ce que l'application apporte ---------------------------- * **Cinq champs de traçabilité** sur les lots Odoo : origine ou élevage, lot fournisseur, date d'abattage, date de découpe, DLC. Visibles des seuls utilisateurs Métiers de bouche — ni un commercial, ni un comptable. * **Transformations** : un produit et un lot entrants, un produit et un lot obtenus, deux poids. La liste des lots est filtrée sur le produit. * **Rendement et perte** calculés et **stockés** : groupables et comparables d'un fournisseur à l'autre, sur plusieurs mois. * **Verrouillage** : une transformation terminée ou annulée n'est plus modifiable, sau

Boucherie & Charcuterie s'adresse aux bouchers, charcutiers et ateliers de transformation carnée. L'objectif commercial et opérationnel reste précis : remplacer les tableurs et dossiers dispersés par un outil adapté au métier, sans quitter Odoo Community.

Fonctionnalités principales

• Ce que l'application ne fait pas
• Cinq champs de traçabilité sur les lots de stock, réservés au rôle Métiers de bouche
• Transformations entrée / sortie avec poids et écart

Pourquoi l'ajouter à Odoo Community

Cette application conserve le socle Odoo pour les utilisateurs, les droits d'accès et les données déjà en place. Elle ajoute un périmètre métier identifiable sans imposer le remplacement complet de votre système de gestion.

Une vérification de compatibilité reste nécessaire avant installation : version exacte d'Odoo, dépendances, modules déjà personnalisés, hébergement et données à reprendre.

Déploiement conseillé

1. Cadrage court

Nous identifions le processus prioritaire, les rôles concernés et les données nécessaires. Cette étape confirme que l'application répond au besoin réel.

2. Installation sur une base de test

Le module est installé sur un environnement de test avec un jeu de données représentatif. Les écrans, droits et dépendances sont contrôlés avant toute mise en production.

3. Mise en service accompagnée

Le passage en production comprend le paramétrage utile, la reprise limitée aux données nécessaires et une prise en main centrée sur les tâches quotidiennes.

Parler de votre cas

Présentez-nous votre version d'Odoo, votre mode d'hébergement et le processus que vous voulez améliorer. Nous vous indiquerons le chemin le plus court pour tester Boucherie & Charcuterie proprement.