Traiteurs événementiel — devis, facturation, marge et tableau de bord (Odoo Online)

Traiteurs événementiel — édition complète — DYONYSOS

Extension payante de l'application gratuite dyo_traiteurs_lite, pour Odoo 19 Community. Elle s'installe par-dessus, sans rien redemander ni ressaisir : les événements, menus, personnel affecté et checklist logistique déjà saisis restent en place et gagnent ce qui suit.

Recherché aussi sous : logiciel devis traiteur événementiel, facturation acompte traiteur, marge prévisionnelle événement, tableau de bord traiteur Odoo. Version anglaise: catering quoting, invoicing, event margin and dashboard for Odoo Community — installs on top of the free edition.

Devis chiffrés. Un devis se construit à partir d'une formule de menu et du nombre de convives, avec des lignes d'options libres (open bar, pièce montée, animation...) et un acompte en pourcentage paramétrable. Un seul devis peut être accepté par événement, et son acceptation confirme l'événement s'il était encore en brouillon.

Facturation. Le devis accepté se facture en une ou deux fois : un acompte au pourcentage paramétré, puis le solde — jamais les deux montants facturés en double.

Marge prévisionnelle. Chaque événement affiche sa marge prévisionnelle : montant du devis accepté, moins le coût matière estimé du menu (par convive) et le coût de personnel estimé (heures prévues × tarif horaire).

Relance des devis sans réponse. Une tâche planifiée crée une activité Odoo, sans doublon tant qu'elle reste ouverte, pour un devis envoyé resté sans réponse au-delà d'un délai paramétrable.

Éditions PDF. Devis détaillé et fiche de service (menu, allergènes, personnel affecté, checklist logistique) au format standard Odoo (web.external_layout).

Tableau de bord. Marge moyenne par événement, chiffre d'affaires du mois hors taxes, taux de conversion des devis, événements à venir, devis en attente, alertes personnel et logistique.

Important — ce que l'application ne fait pas (voir la section dédiée de cette fiche et le README) : ne gère pas la paie du personnel extra (contrats d'extra, DPAE) — reste un outil de planification, pas de paie ; pas de gestion HACCP complète (relevés de température, traçabilité de lots) ni de déclaration d'allergènes réglementaire — seul l'affichage informatif des allergènes déclarés sur chaque plat est couvert ; ne calcule pas de devis automatique par optimisation, le chiffrage reste assisté ; pas de comptabilité analytique multi-événements avancée.

Données de démonstration : par-dessus celles de l'édition gratuite, des devis à des stades différents (en attente, refusé, acceptés et facturés en totalité ou pour l'acompte seulement) sur les événements existants, pour que le tableau de bord affiche un chiffre d'affaires, une marge et un taux de conversion réalistes dès l'installation.