Food trucks — tournées, emplacements et autorisations (gratuit) (Odoo Online)

Food trucks (gratuit) — DYONYSOS

Application gratuite de gestion pour un exploitant de food truck ou de restauration itinérante, pour Odoo 19 Community. Le socle de planning complet, sans caisse : les véhicules, les emplacements, leurs autorisations d'occupation du domaine public et les tournées avec leurs arrêts.

Recherché aussi sous : logiciel de gestion food truck Odoo gratuit, planning de tournée restauration ambulante, permis de voirie et redevance domaine public. Version anglaise : free food truck management for Odoo Community — route planning and public domain permits.

Le problème réel. Un exploitant de food truck planifie ses emplacements et tournées de la semaine sur une note manuscrite, et perd le fil de ses autorisations d'occupation du domaine public au fil des mois.

N'installe ni Point of Sale, ni Inventaire, ni Ventes. Cette édition gratuite ne gère aucune vente : ses seules dépendances sont l'application Flotte (véhicules) et la messagerie Odoo standard (Discuss, activités). Un exploitant qui veut d'abord tester le planning et les autorisations n'a donc rien d'autre à installer.

Tournées et emplacements. Une tournée hebdomadaire par camion, avec ses arrêts (emplacement, horaires). Un camion ne peut jamais être affecté sur deux arrêts qui se chevauchent dans le temps : contrôle au niveau des données (@api.constrains), pas seulement à l'affichage. Planning en vue calendrier, coloré par état.

Autorisations d'occupation du domaine public. Chaque emplacement peut porter un historique d'autorisations (permis de stationnement ou de voirie), avec sa durée de validité et sa redevance. Une tâche planifiée alerte, par une activité Odoo, quand une autorisation approche de son échéance — sans jamais créer de doublon tant que l'activité reste ouverte. Une seconde tâche alerte de la même façon sur un emplacement resté sans tournée planifiée dans l'horizon paramétré.

Prudence réglementaire assumée. L'occupation du domaine public, la redevance, les règles d'hygiène alimentaire mobile et la déclaration d'activité ambulante varient d'une commune et d'une administration à l'autre. Aucun délai, aucun tarif, aucune obligation n'est codé en dur : tout est un paramètre de société explicitement marqué « à vérifier auprès de votre commune ». Ce module n'est ni un outil de conformité sanitaire (HACCP) ni une démarche administrative dématérialisée.