Bio-Zertifizierung — Jahreskontrolle, Rückverfolgbarkeit und Stoffbilanz (Odoo Online)

Es gleicht das Zertifikat mit dem öffentlichen Verzeichnis der Agence Bio ab

Bisher ließ das Modul ein Zertifikat erfassen, das niemand nachlas. Es fragt jetzt das öffentliche Verzeichnis der zertifizierten Betreiber der Agence Bio ab — offene API, ohne Zugangsschlüssel, https://opendata.agencebio.org/api/gouv/operateurs/ — und liefert ein datiertes Urteil mit Quellenangabe: Ist der Betreiber bekannt, bei welcher Kontrollstelle ist er gemeldet, seit wann, und wurde die Meldung an einem vom Verzeichnis veröffentlichten Datum beendet oder ausgesetzt.

Was das Verzeichnis nicht veröffentlicht, behauptet das Modul nicht. Das Verzeichnis veröffentlicht keine Zertifikatsnummern: Der Code, den es liefert — FR-BIO-01, FR-BIO-09, FR-BIO-10, FR-BIO-16 — ist der der Kontrollstelle, nicht der des Zertifikats. Das Modul wird also nie sagen „diese Zertifikatsnummer existiert nicht“: Es kann es nicht wissen.

Das Modul stellt fest, es schließt nicht. „Im Verzeichnis nicht auffindbar“ bedeutet, dass das Verzeichnis unter dieser Referenz zu diesem Datum nichts veröffentlicht – nicht, dass das Unternehmen im Unrecht ist. Ein öffentliches Register kann einer jüngeren Meldung hinterherhinken.

Der Ausfallmodus ist der ernsthafte Teil. Verzeichnis nicht erreichbar, Kontingent überschritten, unerwartetes Format: Das Modul meldet es, behält die letzte bekannte Antwort mit ihrem Datum und blockiert niemals eine Erfassung. Die Abfrage lässt sich per Kontrollkästchen abschalten und findet nie im Bildschirm statt: Die Schaltfläche stellt in die Warteschlange, eine geplante Aktion ruft ab.

Eine Quellenkette, und nie eine tote Funktion. Das Verzeichnis veröffentlicht die Zertifikatsnummern nicht, und es antwortet nicht immer. Die Quellen sind daher geordnet: zuerst das Verzeichnis – Ergebnis an der Quelle geprüft –, dann das auf dem Datenblatt erfasste Papierzertifikat – Ergebnis erklärt. Der Benutzer füllt aus, was er hat, das Modul erledigt den Rest. Ein geprüftes Ergebnis wird nie durch Erklärtes überschrieben.

Und die Herkunft ist überall sichtbar. Auf dem Blatt, in der Liste, in den Filtern, in der Gruppierung und in den Exporten. Das erklärte Ergebnis beginnt selbst mit „Erklärtes Ergebnis“ und endet mit dem Hinweis, dass es nicht geprüft wurde. Ein von Hand erfasster Wert wird nie als geprüft dargestellt: Das macht den Rückgriff akzeptabel.

Beide bestehen nebeneinander, und das ist der Normalfall. Wenn das Verzeichnis antwortet, sagt das Ergebnis selbst, was weiterhin nur erklärt ist: Die Verpflichtung des Betreibers ist geprüft, die Zertifikatsnummer und ihre Daten werden es nie sein.

Eine veraltete Antwort wird wieder zur Lücke. Nach Ablauf des von Ihnen akzeptierten Alters – ein Gesellschaftsparameter, da die Verordnung (EU) 2018/848 keine Dauer vorschreibt – beweist die Antwort nichts mehr, und die Abfrage startet von selbst neu.

Die Materialbilanz, oder warum ein Register nicht genügt

Die einfachste und gefürchtetste Kontrolle der Bio-Zertifizierung passt in einen Satz: Was unter Bio-Kennzeichnung hinausgeht, darf nicht mehr sein als das, was unter Bio-Kennzeichnung hineingekommen ist. Eine ungeklärte Abweichung ist die häufigste Nichtkonformität, und sie ähnelt am meisten einem Betrug, selbst wenn sie keiner ist.

Das Modul berechnet diesen Abgleich für den angeforderten Zeitraum — Anfangsbestand über die gesamte Vorgeschichte berechnet, Zugänge, Abgänge, Endbestand — und weigert sich, eine Bilanz zu bestätigen, in der ein Saldo negativ ist, unter Nennung von Produkt, Kennzeichnung und Zahl. Eine Bio-Charge kann herabgestuft und als Umstellungsware oder konventionell verkauft werden: Das Modul zählt daher für jede Kennzeichnung die Kennzeichnung selbst und die ihr übergeordneten. Andernfalls würde jede Herabstufung — also jedes Mal, wenn der Betreiber es richtig macht — einen Fehlalarm erzeugen.

Was das Modul zurückweist

Eine Charge zu zertifizieren wird abgelehnt, mit der vollständigen Liste des Fehlenden, wenn die Ursprungseinheit nicht biologisch ist, wenn kein gültiges Zertifikat das Produktionsdatum der Charge abdeckt — nicht das heutige Datum — oder wenn ein nicht biologischer Einsatzstoff ohne referenzierte Ausnahmegenehmigung eingeflossen ist.

Unter Bio-Kennzeichnung zu verkaufen wird abgelehnt, wenn die Charge diese Kennzeichnung nicht trägt oder sie noch nicht von der Zertifizierung hat validieren lassen. Eine Bio-Charge, die im Entwurf geblieben ist, hat keine Kontrolle passiert: Sie wird nicht als Bio verkauft.

Die in eine Charge eingegangene Menge zu überschreiten wird abgelehnt, mit dem genauen Restbetrag. Und die eingegangene Menge einer bereits teilweise ausgegangenen Charge nachträglich zu verringern, ebenfalls: Die Stoffbilanz stimmt in beide Richtungen.

Eine Kontrolle abzuschließen, die auf eine Abweichung hinausläuft, wird abgelehnt, solange die ergriffenen Folgemaßnahmen nicht schriftlich festgehalten sind — genau das wird die nächste Kontrolle prüfen.

Was erfasst wird

Zertifikate mit ihrem Geltungsbereich und ihrer Gültigkeit; Produktionseinheiten – Parzellen mit ihrer Fläche, Tierhaltungs-, Verarbeitungsbetriebe, Lagerorte – mit ihrem Bio-Status, in Umstellung oder konventionell; Einsatzstoffe mit ihrem Status, dem Zertifikat des Lieferanten und gegebenenfalls der Ausnahmegenehmigung und ihrer Referenz; Chargen mit ihren Einsatzstoffen und ihren Ausgängen; Kontrollen der Zertifizierungsstelle mit ihren Feststellungen, Abweichungen und Folgemaßnahmen.

Was das Modul nicht leistet

Es erteilt, suspendiert und entzieht kein Zertifikat. Es führt keine Liste zugelassener Produkte oder Betriebsmittel und sagt nie, ob ein handelsüblicher Dünger verwendbar ist: Diese Liste entwickelt sich weiter und liegt bei Ihrer Stelle. Es berechnet nicht die Umstellungsdauer einer Parzelle — die Stelle teilt sie mit. Es übermittelt nichts an niemanden: Die geplanten Aufgaben schreiben in den Verlauf des betreffenden Datensatzes, sie schreiben an keine Stelle und versenden von sich aus keine E-Mails. Es verwaltet weder die Abrechnung noch den Bestand im logistischen Sinn noch die GAP-Meldung (déclaration PAC).

Zwei Rollen

Betreiber: erfasst das Tagesgeschäft – Einheiten, Einsatzstoffe, Chargen, Ausgänge. Qualitätsverantwortlicher: führt die Zertifikate, zertifiziert und deklassiert Chargen, validiert die Stoffbilanzen und verfolgt die Kontrollen der Zertifizierungsstelle.

Rechtsgrundlage

Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen, die die Verordnung (EG) 834/2007 ersetzt hat. Die Bezeichnungen des Moduls verweisen auf diese Verordnung, ohne einzelne Artikel zu zitieren: Der Wortlaut der Artikel und die Kontrollmodalitäten ändern sich, und ein Modul, das falsch zitiert, wäre schlimmer als ein Modul, das nicht zitiert.